Uva - Grapes

The grape is a fruit that contains many beneficial properties, aesthetic and medicines.

The raisin is a berry, consisting of about 80% water, carbohydrates in the form of sugars such as fructose and glucose, low protein and no fat (<- 0.1%).


The grapes are rich in minerals, such as manganese, copper, phosphorus, iron, but especially potassium.

Among the vitamins, grapes is rich in vitamin C, but also Vitamin B1, B2, PP and traces of Vitamin A.

In the seeds of black grapes there are proanthocyanidins (tannins) which are strong antioxidant flavonoids that have anti-tumor properties.

In the peel of the grapes there is resveratrol that is an anti-inflammatory and an anti-cancer.

The polyphenols present in grapes help to keep skin supple by counteracting the action of free radicals in the cell degeneration.

The glucose in the grape is used by the brain to perform many of its functions, but the abundance of sugar it does not recommend the use for those suffering from diabetes.

The grapes is a real concentrate of precious substances that promote well being.

 

 

 

 

L'uva è un frutto che racchiude numerose proprietà benefiche per la salute del fisico.

Il chicco di uva è una bacca, composta per circa l'80% di acqua, carboidrati sotto forma di zuccheri come fruttosio e glucosio, poche proteine, niente grassi (< - 0.1%).

L'uva è ricca in sali minerali, come manganese, rame, fosforo, ferro, ma soprattutto di potassio.

Tra le vitamine, nell'uva troviamo soprattutto Vitamina C, ma anche Vitamina B1,B2,PP e tracce di Vitamina A.

Ma l'uva è un potente frutto per la salute sopratutto perchè ha una concentrazione elevata di antiossidanti: nei semi dell'uva rossa troviamo le Proantocianidine (Tannini) e altri flavonoidi che hanno proprietà antitumorali.

Nella buccia del chicco di uva è presente il Resveratrolo a cui è attribuita azioni antitumorali e anti infiammatorie, ma anche proprietà fluidificanti del sangue che aiuta ad evitare la formazione di grumi con conseguenti malattie cardiovascolari.

I polifenoli presenti nell'uva contribuiscono a mantenere elastica la pelle contrastando l'azione dei radicali liberi nella degenerazione delle cellule.

Il glucosio dell'uva viene utilizzato dal cervello per svolgere molte delle sue funzioni, ma l'abbondanza di zuccheri ne sconsiglia l'uso a chi soffre di diabete.

L'uva quindi è un vero concentrato di sostanze preziose che aiutano il benessere, ottimo strumeto contro l'invecchiamento del fisico e della mente.

Potassium

The mineral potassium is a essential mineral for our body and it is present in each of our cells accounts for quite 5% of the in our body.

Potassium is recognized to be a crucial to help theblood pressure, it plays a critical role in the absorption of excess sodium and facilitates the work of the heart. It 'been shown that a daily dose of just slightly higher than the recommended dose to significantly reduce the risk of stroke or cardiovascular problems in general.

Potassium together with sodium regulates water balance in the body and it is able to absorb the excess sodium in the body which increases the blood pressure and puts strain on the heart.

Potassium is essential for the metabolism of proteins and carbohydrates.

It is essential for protein synthesis of the amino acids in the blood. It helps to turn glucose into glycogen form in which glucose can be stored in the liver and then converted into energy, is involved in the transmission of electrochemical impulses, joins the phosphorus to send oxygen to the brain and together with calcium regulates neuromuscular activity.

Significant amounts of potassium help for anxiety, stress, irritability and a potassium deficiency leads to a reduction in muscle strength that leads to generalized fatigue and muscle weakness, in fact when potassium levels are low in the cells of the muscles are not able to function properly.

The potassium in the body is eliminated primarily in the urine and sweat. Excess potassium can be caused by kidney failure or severe lack of fluids.

Given what has been said before that sodium and potassium must balance an excess of sodium depletes the resources of potassium.

Among the vegetables are rich in potassium vegetables and legume green leaves, among the fruits are bananas, kiwi and apricots and raisins.

 

 

 

Il potassio è un sale minerale essenziale per il nostro organismo, presente in ogni nostra cellula.
Costituisce il 5% dei minerali del nostro corpo.

E' riconosciuto essere un aiuto fondamentale per la pressione arteriosa, gioca un ruolo fondamentale nell'assorbimento del sodio in eccesso e facilita il lavoro del cuore. E' dimostrato che basta una dose giornaliera di poco superiore alla dose consigliata per ridurre sensibilmente il rischio di ictus o problemi cardiovascolari in genere. 
Il potassio assieme al sodio regola l'equilibrio idrico all'interno dell'organismo infatti riesce ad assorbire il sodio in eccesso nel corpo che aumenta la pressione arteriosa e affatica il cuore.
Il potassio è fondamentale per il metabolismo di proteine e carboidrati: è fondamentale per la sintesi delle proteine degli aminoacidi nel sangue. Aiuta a trasformare il glucosio in glicogeno forma in cui il glucosio può essere immagazzinato nel fegato e poi trasformato in energia, è coinvolto nella trasmissione degli impulsi elettrochimici, si unisce al fosforo per trasmettere ossigeno al cervello e assieme al calcio regola l'attività neuromuscolare.

Significative quantità di potassio aiutano contro ansia, stress, e irritabilità una carenza di potassio comporta una riduzione della forza muscolare che comporta stanchezza generalizzata e debolezza muscolare, infatti quando i livelli di potassio nelle cellule sono bassi i muscoli non sono in grado di funzionare correttamente. 

Il potassio nel nostro corpo viene eliminato principalmente dalle urine, dal sudore. Eccessi di potassio possono essere causati da insufficienza renale o da grave mancanza di liquidi.

Visto quanto detto prima che sodio e potassio devono equilibrarsi un eccesso di sodio impoverisce le risorse di potassio.

Tra le verdure ricche di potassio troviamo le verdure a fogli verde e i legume, tra la frutta troviamo banane, albicocche e kiwi e uva passa.

Kiwi

The Kiwi is a fruit whit a lot of properties.

It is rich in vitamin C, with 85 milligrams per 100 grams of fruit, higher than the daily requirement.

In addition there is also vitamin E that protects our body from aging.
It is Rich in potassium and low in sodium, the kiwi is suitable for those who suffer from high blood pressure.Also being poor in sodium helps fight hypertension caused by salt imbalances precisely by imbalances between potassium and sodium.

The richness in fiber and low calories makes it suitable for those who want to follow a low calorie diet

Among the minerals we have potassium, phosphorus, calcium, iron and magnesium.

Iron and magnesium help to combat stress while potassium is a help against fatigue and depression, for sports potassium helps prevent cramps.

And one of the richest fruits of poly phenols, carotenoids and flavonoids, and this together with a high amount of vitamin C and E makes the Kiwi fruit with high antioxidant properties, then the body is used to not die at the cellular level and thus to avoid the onset of degenerative diseases.

Among the vitamins present in kiwi also have folic acid vitamin B9 which is necessary for pregnant women to the fetus to develop properly.

Folic acid and vitamin C promote the absorption of iron and so it is great in case of anemia.

The kiwi also prevents prostate cancer because it contains the xanthophyll, a carotenoid that is able to counter this problem.

In conclusion, eating Kiwi helps ... mood, helps you feel stronger, but above all, it helps to feel young longer.


l Kiwi è un frutto dalle numerose proprietà.

E' ricchissimo di vitamina C, ben 85 milligrammi ogni 100 grammi di frutto, superiore al fabbisogno giornaliero.

Inoltre è presente anche la vitamina E che protegge il nostro corpo dall'invecchiamento, e un Kiwi ne assolve ad un quinto del fabbisogno giornaliero. 
Ricco di potassio e povero di sodio, il kiwi è indicato per chi ha problemi di pressione alta. Inoltre essendo povero di sodio aiuta a combattere l'ipertensione causata da squilibri salini precisamente da squilibri tra potassio e sodio.

La ricchezza di fibre e il basso contenuto calorico lo rende adatto a chi ha intenzione di seguire una dieta ipocalorica

Tra i sali minerali abbiamo potassio, fosforo, calcio, ferro e magnesio.

Ferro e magnesio aiutano a combattere lo stress mentre potassio è un aiuto contro stanchezza e depressione, per gli sportivi il potassio aiuta a prevenire i crampi. 

E uno dei frutti più ricchi di poli fenoli, carotenoidi e flavonoidi e questo assieme ad una elevata quantità di vitamina C ed E rende il Kiwi un frutto con elevate proprietà antiossidanti, serve quindi all'organismo per non morire a livello cellulare e dunque ad evitare l'insorgenza di malattie degenerative.
Tra le vitamine presenti nel kiwi abbiamo anche acido folico vitamina B9 che è necessaria per le donne incinte per sviluppare correttamente il feto.

Acido folico e la vitamina C favoriscono l'assorbimento del ferro e quindi è ottimo in caso di anemia.

Il kiwi previene anche tumori alla prostata perchè contiene la xantofilla che è un carotenoide in grado di contrastare tale problema.

Concludendo, mangiare Kiwi...aiuta l'umore, aiuta a sentirci più forti, ma sopratutto aiuta a sentirci giovani a lungo.